Hace falta diez veces más tierra cultivable para satisfacer el consumo habitual de carne que para alimentar a una persona vegetariana. Adoptar una dieta predominantemente vegetal y mucho menos animal, podría resolver problemas de hambruna, así como de destrucción de la tierra. Reducir el consumo de carne de 300/400 gramos […]
El decrecimiento económico y productivo es la vía, según el «curso crítico: Hacia una prosperidad sin crecimiento», para que la humanidad viva en armonía consigo misma, con la sociedad y con los recursos naturales del sistema. Este fin de semana se han desarrollado en el Centro Cívico Santiago Escartín estas […]